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食物营养素补充剂的评价要点有哪些?(20分)

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某孕妇,公司职员,年龄28岁,孕25周,身高165cm,孕前体重55kg,现在体重60kg,请编制该孕妇的一日食谱。(20分)

李某,男,72岁,退休,下表是其一餐食谱,请计算该食谱提供的营养成分,并进行初步评价。
李某一餐食谱
餐次 食物名称
食物用量
午餐
绿豆米饭
白菜炖豆腐
炒西兰花
绿豆10g粳米150g
白菜100g豆腐75g
西兰花100g
植物油12ml
午点
橘子
橘子100g

市场领导者反击竞争者时,要注意选择反击的________,可以迅速反击,也可以延迟反击。

试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)

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