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长时间运动中，蛋白质供能的比例可较安静状态增多。( )

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血红蛋白的结构与肌红蛋白的结构一样。( )

蛋白质是指含氨的一类有机化合物。是由氨基酸组成的高分子有机化合物。( )

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外源性蛋白质的作用是为了补充体内的不足和的需求。