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碳水化合物营养中，猪等单胃动物只能大量利用（），而不能能大量利用（）。

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碳水化合物是多羟基的醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述产物的化合物的总称，都由碳、氢、氧三种元素组成，其中氢与氧原子的比全部为2：1，与水的组成相同，故称其为碳水化合物。

A. 对
B. 错

现代畜牧生产中，常用含粗纤维高的饲料增加日粮的营养浓度，以保证动物胃肠道的充分发育。

A. 对
B. 错

粗纤维体积大，吸水性强，不易消化，可充填胃肠容积，使动物食后有饱腹感。

A. 对
B. 错

适宜的饲粮粗纤维水平对反刍动物能量代谢具有重要意义，而对单胃动物而言，则会降低饲粮中其他营养物质的消化吸收。

A. 对
B. 错