一般来说，饲粮中粗饲料比例越高，瘤胃液中发酵产生的（）比例越高，甲烷的产量也相应高，饲料能量利用效率则降低；当丙酸比例很高 (33%以上)，乙酸比例很低时，乳用反刍家畜乳脂率会（ ），甚至导致产乳量（）。

碳水化合物营养中，反刍动物不仅能大量利用（），也能大量利用（）。

碳水化合物营养中，猪等单胃动物只能大量利用（），而不能能大量利用（）。

碳水化合物是多羟基的醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述产物的化合物的总称，都由碳、氢、氧三种元素组成，其中氢与氧原子的比全部为2：1，与水的组成相同，故称其为碳水化合物。

A. 对
B. 错

现代畜牧生产中，常用含粗纤维高的饲料增加日粮的营养浓度，以保证动物胃肠道的充分发育。

A. 对
B. 错

粗纤维体积大，吸水性强，不易消化，可充填胃肠容积，使动物食后有饱腹感。

A. 对
B. 错

适宜的饲粮粗纤维水平对反刍动物能量代谢具有重要意义，而对单胃动物而言，则会降低饲粮中其他营养物质的消化吸收。

A. 对
B. 错

合理利用粗纤维的关键是要在日粮中保持适宜的粗纤维水平，防止过低引起消化机能紊乱，同时又要避免粗纤维水平过高，造成营养物质利用率的降低。

A. 对
B. 错

猪禽只能适当喂给优质粗饲料。猪饲粮中粗纤维水平不宜过高，一般为4%～8%。家禽利用粗纤维的能力比猪还低，鸡饲粮中，粗纤维的含量以3%～5%为宜。

A. 对
B. 错

饲养实践中，如日粮中碳水化合物不足，动物就要动用体内贮备物质 (糖原、体脂肪，甚至体蛋白)，出现体况消瘦、生产性能降低等现象。

A. 对
B. 错