题目内容

茶叶灰分的含量与茶叶品质有密切关系,水溶性灰分含量与茶叶品质呈正相关,它是衡量鲜叶老嫩的标志之一。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

咖啡碱可作为鉴别真假茶的重要项目之一。

A. 对
B. 错

在加工中,部分胡萝卜素能分解形成紫萝酮类香气化合物。

A. 对
B. 错

茶树新梢中芳香物质含量,春季大于夏季。

A. 对
B. 错

一般浅绿色茶鲜叶的粗蛋白质含量高,多酚类、水浸出物、咖啡碱的含量低。

A. 对
B. 错