题目内容

为了避免搅拌饮料时滑动，匙柄常呈螺旋上升状。

A. 对
B. 错

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调酒杯（mixing glass），又称为酒吧杯。是调制搅拌鸡尾酒的专用器具，一般为玻璃制品，不过它不同于一般的玻璃杯，它的内侧底部呈圆形，且杯底厚重，底部呈圆形，主要是便于搅拌。

A. 对
B. 错

砧板（fruit knife），切水果等装饰物，果刀（cutting board），切水果、装饰物。

A. 对
B. 错

请简要描述一下摇酒器的作用。

简述波士顿摇酒壶（Boston Shaker）。