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由于人体内没有纤维素酶,不能消化纤维素,以前认为纤维不具有营养意义。

A. 对
B. 错

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二糖是蔗糖、麦芽糖、乳糖, 它们的通式为C12H22O11。

A. 对
B. 错

动物体内能制造糖类,也可通过食用植物来获取。

A. 对
B. 错

葡萄糖含有醛基和6个碳原子,所以称己醛糖,果糖含有酮基和6个碳原子,所以称为己酮糖。

A. 对
B. 错

人体缺少了维生素,代谢就会发生紊乱,所以说维生素既是营养品又是药品。

A. 对
B. 错