题目内容

采购的方针是什么？

A. 质量达标
B. 渠道合理
C. 价格适中
D. 数量合理

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采购的组织形式有哪几种？

A. 酒店采购部负责所有食品原材料的采购
B. 酒店餐饮部负责鲜活物品的采购，酒店采购部负责可贮存物品的采购
C. 包给第三方采购公司
D. 餐饮部负责所有食品原材料的采购

按采购频率划分，采购可以分为几种形式？

A. 临时采购
B. 即时采购
C. 定时采购
D. 随时采购

验收程序包括哪些内容？

A. 票单核对
B. 检查原料质量
C. 核实原料数量
D. 签名填单收货

采购包括订货和（）两层意义