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世界上著名的四大栽培食用菌是()。

A. 香菇
B. 蘑菇
C. 平菇
D. 草菇
E. 金针菇

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中外医学研究资料认为海带的医效有()。

A. 抗癌、防癌、防治甲状腺肿
B. 降高血压
C. 预防动脉硬化
D. 防止血液凝固
E. 防便秘,特别是促进有害物质排泄

由于在巨大利益驱动下,市场上冬虫夏草的混淆品与伪品激增,主要有()

A. 用亚香棒虫草冒充
B. 用凉山虫草或分枝虫草冒充
C. 用面和豆粉制成的虫草假冒
D. 用草石蚕冒充
E. 将冬虫夏草插入细铁丝或浸泡在明矾液中增重

下列果品中,是卫生部公布的既是食品又是药品的果品有()

A. 木瓜、山楂、枣
B. 乌梅、桂圆肉、酸枣仁
C. 沙棘、桑葚
D. 白果、杏仁、橄榄
E. 桃仁、榧子、桔子皮

下列关于果干的保健功效,正确的有()

A. 葡萄干所含有的天然果糖成份高达总糖含量的70%,能迅速地被人体吸收
B. 柿饼有润肺、涩肠、止血等功效,但不宜多食
C. 桂圆干有补益心脾,养血安神的功效,在各种中药补膏中,桂圆肉是主要配料之一
D. 红枣最能滋养血脉,素被视为补气佳品,中国民间素有“一日吃三枣,终生不显老”之说
E. 核桃仁营养丰富,在干果之中,享有“干果之王”、“长寿果”的美誉

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