题目内容

畜肉的营养特点是

A. 碳水化合物含量极少
B. 蛋白质含量较高是优质蛋白质
C. 脂肪含量约占10%~30%
D. 以上都对

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2016年膳食指南建议一般人群每周应摄入至少( )种食物

A. 8
B. 25
C. 12
D. 20
E. 10

《中国居民膳食宝塔》建议在温和的气候条件下轻体力活动的成年人每日最少饮水量为

A. 900ml
B. 1000ml
C. 1200ml
D. 1300ml
E. 1500ml

精加工对谷类中营养素含量影响最小的是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 无机盐
E. 维生素

大豆中胀气因子是

A. 植酸
B. 大豆低聚糖
C. 大豆异黄酮
D. 大豆皂苷
E. 蛋白酶抑制剂