题目内容

烩菜多以质地细腻和柔软的动物类原料为主。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

白烩以无色调味品调料精盐等与高级奶白汤烩制成，口味浓香等特点。

A. 对
B. 错

“鸡茸宴”属于北京菜。

A. 对
B. 错

“煲”现已成为全国普遍使用的烹调方法。

A. 对
B. 错

早期叫“煲”的多为四川人，所以用四川方言命名。

A. 对
B. 错