采用酚磺酞比色法对食品添加剂糖精钠进行分析时，所使用的试剂是乙醇。（）
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食品中亚硝酸盐的测定采用盐酸副玫瑰苯胺比色法。（）
A. 对
B. 错
酚磺酞比色法测定糖精钠的实验受温度的影响较大，糖精与酚和硫酸作用时应严格控制温度和时间。
A. 对
B. 错
镉柱法分析食品中硝酸盐，在制做海绵状镉和装填镉柱时最好在水中进行，以免镉粒暴露于空气而氧化。
A. 对
B. 错
薄层层析法测定食品中合成色素，样品在加入聚酰胺粉吸取色素之前，要用柠檬酸调至pH（）左右，因为聚酰胺粉在偏酸性条件下对色素吸附力较强，吸附较完全。
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