题目内容

沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是:( )

A. 沙门菌属食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 葡萄球菌食物中毒

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葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是

A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
E. 血水便

食用河豚鱼引起食物中毒是由于

A. 河豚鱼腐败变质
B. 河豚鱼含有的组胺
C. 河豚鱼中的毒素
D. 海水被“三废”污染
E. 河豚鱼未煮熟

食物中毒调查的主要目的是:( )

A. 查清潜伏期及发病中毒人数
B. 查清中毒人数及发病症状
C. 查清中毒食物及其残留情况
D. 确定中毒性质及中毒原因
E. 查清责任者并收集处罚依据

属于有毒动植物中毒的是

A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 砒霜中毒