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消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作,消毒不能完全杀死细菌芽胞。()

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二次供水设施周围10米以内不得有渗水坑、垃圾箱、污水管线等污染源。()

生豆浆中含有有毒物质,预防方法是将其煮沸即可,时间过长将影响其营养成份。()

需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当在冷却后及时冷藏;可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放,半成品与食品原料一起存放。()

贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁,可以存放个人生活物品。()

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