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B. 复合码
C. 顺序码
D. 层次码

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１００g蛋白质可提供人体的能量为

A. ４００kJ
B. ４００kcal
C. ９００kJ
D. ９００kcal

进食碳水化合物时,食物特殊动力作用消耗的能量相当于其本身产能的百分比为

A. ４％
B. ６％
C. １０％
D. ３０％

每增加１g新组织,约需能量为

A. １０kJ
B. ２０kJ
C. ３０kJ
D. ４０kJ

下列影响基础状态下能量代谢的因素有

A. 体力活动
B. 摄食
C. 精神紧张
D. 食物热效应
E. 环境温度