有关蛋白质的变性,下列哪种说法是正确的?
A. 一级结构改变,生物学活性丧失
B. 并不改变一级结构,仍有生物活性
C. 肽链断裂,生物学活性丧失
D. 空间构象改变,但仍有生物学活性
E. 空间构象改变,稳定性降低,生物学活性丧失
有关血红蛋白的描述,不正确的是
A. 血红蛋白的氧解离曲线为 S型
B. 每分子血红蛋白结合一分子血红素
C. 必需具有完整的四级结构才有生物学功能
D. 四条多肽链间通过八对盐键紧密结合
E. 血红蛋白结合O2具有正协同效应
蛋白质变性时____丧失,主要是其____遭到破坏,而____仍完好无损。
血红蛋白由____和____辅基构成,其主要功能是____。