关于反式脂肪酸的描述正确的是
A. 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
B. 反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C. 反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
D. 反式脂肪酸可危害心血管健康
E. 反式脂肪酸仅存在于加工食品中
不属于多糖的是
A. 淀粉
B. 糊精
C. 糖原
D. 果胶
E. 蔗糖
矿物质特点描述不正确的是
A. 在体内可以合成
B. 是一类既可以通过食物也可以通过天然水途径获取的营养素
C. 在体内分布极不均匀
D. 相互之间存在协同或拮抗作用 ,一种元素可影响另一种元素的吸收或改变另一种元素在体内的分布
E. 某些微量元素在体内的生理剂量与中毒剂量范围较窄,摄入过多易产生毒性作用
玉米中呈结合型且不易被人体利用的维生素是
A. 维生素A
B. 烟酸
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E