A. 正确 B. 错误
A. 未按照要求配备营养师的 B. 未按照规定建立加工数量、供应单位情况等信息的台帐制度的 C. 食品加工操作人员未取得健康证的 D. 向集体用餐单位配送生拌菜、改刀熟食、生食水产品的
A. 公共基础课 B. 专业基础课 C. 专业主干课 D. 以上全部都是