企业会计确认、计量和报告的会计基础是权责发生制，该原则所依据的会计基本假设是()。
A. 会计主体和持续经营
B. 持续经营和会计分期
C. 会计分期和货币计量
D. 会计主体和货币计量
餐饮机构组织设计的原则有()。
A. 分工协作
B. 专业化
C. 职能与职权相一致
D. 精简与效率
当系统不能进行充水或喷射试验时，可关闭水流不进入系统管网的信号控制阀门，开启系统流量压力检测装置放水阀进行联动功能测试。
菜单设计时注重营养平衡是指()。
A. 选料广泛
B. 荤素搭配
C. 高中低搭配
D. 科学烹饪
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