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蛋白质根据所含化学成份可分为和两种。

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利用醋酸纤维薄膜电泳在生理条件下分离血清中的蛋白质，蛋白质分子带_____电（正、负），在电场中向极（正、负）迁移。

蛋白质二级结构中主要含有和两种。

甘氨酸的pK-COOH=2.34,pK-NH2=9.6,它的pI为

A. 11.94
B. 7.26
C. 5.97
D. 3.63
E. 2.34

下列有关α-螺旋的叙述错误的是

A. 分子内的氢键使α-螺旋稳定
B. 减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定
C. 疏水作用使α-螺旋稳定
D. α-螺旋是蛋白质二级结构的一种类型
E. 脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断