电梯提升高度超过（）米时需要挂补偿装置。
A. 20
B. 30
C. 40
D. 50
以下哪种补偿装置需要设置张紧装置？
A. 补偿绳
B. 补偿链
C. 补偿缆
D. 以上3种都需要
硫酸钙主要用作蛋白质凝固剂，用于生产，在熟豆浆中加入硫酸钙，使热变性后的大豆蛋白质凝固。它凝固性能温和，生产的豆腐质地细嫩，持水性好，有弹性。
A. 肉制品
B. 淀粉制品
C. 豆制品
D. 果蔬产品
氯化镁可作为豆制品的，使用时将氯化镁溶解于水中。它在水中溶解速度快，豆浆凝固快，生产出的豆制品持水性差、易破碎，苦味较强。
A. 凝固剂
B. 发色剂
C. 加工助剂
D. 防腐剂
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