题目内容

天然蛋白中不存在的氨基酸是

A. 半胱氨酸
B. 脯氨酸
C. 瓜氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸

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天然蛋白质中有遗传密码的氨基酸有

A. 8种
B. 12种
C. 20种
D. 61种
E. 64种

下列含有两个羧基的氨基酸是

A. 缬氨酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 甘氨酸
E. 谷氨酸

蛋白质的平均氮含量是

A. 6.25%
B. 16%
C. 45%
D. 50%
E. 60%

下列有关肽键的叙述错误的是

A. 属于一级结构
B. 肽键有关四个原子处于同一平面
C. 具有部分双键的性质
D. 肽键旋转而形成了β折叠
E. 肽键长度比一般单键短