题目内容

影响消毒灭菌效果的因素包括

A. 性质、浓度、作用时间
B. 微生物数量
C. 温度和酸碱度
D. 化学拮抗物质的存在
E. 以上均是

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无菌室空气消毒用：

A. 干烤法
B. 紫外线照射
C. 高压蒸气灭菌法
D. 巴氏消毒法
E. 过滤除菌法

胆固醇分子是下列哪一种物质

A. 苯衍生物
B. 杂环衍生物
C. 环戊烷多氢菲的衍生物
D. 生育酚
E. 直链酸

用碱水解脂肪的反应称为

A. 酯化作用
B. 还原作用
C. 皂化作用
D. 氧化作用
E. 水解作用

下列哪个脂肪酸是饱和脂肪酸

A. 油酸
B. 棕榈酸
C. 亚油酸
D. 亚麻酸
E. 蓖麻油酸