题目内容

红茶汤色暗红的可能原因是( ) 。

A. 发酵过重
B. 含水率过高
C. 存放时间过长

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正山小种的加工工序是( )。

A. 发酵
B. 过红锅
C. 复揉
D. 烟焙

英国人最早饮用的是____。

正山小种有两个独特的工艺是____。

优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。( )

A. 对
B. 错