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邻苯二甲酸醋酸纤维素是一种较好的肠溶衣材料。

A. 正确
B. 错误

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朝鲜铁路是准轨1435MM轨距，中朝铁路联运货车可以相互过轨。

A. 正确
B. 错误

琼脂是一种藻胶。

A. 正确
B. 错误

招投标活动的原则是（）。

A. 公开、公平、公正
B. 公开、公正、诚实信用
C. 公开、公平、公正、诚实信用
D. 公平、公正、诚实信用

低温储存食品的基本原理是（）

A. 利用低温控制微生物的生长繁殖
B. 控制酶的活动
C. 杀灭所有的微生物
D. 停止酶的活动
E. 去除食品中的杂质