题目内容

在西餐宴会时,服务员为客人倒水应维持水量为( )

A. 1/2
B. 2/3
C. 满杯
D. 1/2-1/3

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( )是一种供应酒水饮料,并搭配精致冷热食及小吃、点心的宴客方式。

A. 中餐宴会
B. 西餐宴会
C. 酒会
D. 自助餐

对于酒会服务的特点,下列说法错误的是( )

A. 酒会服务多样
B. 酒会形式自由
C. 酒会场地布置灵活
D. 酒会菜肴量大且丰富

宴会的场景设计需要根据( )的意图来决定。

A. 宴会主办者
B. 主宾
C. 随从
D. 陪同

关于中餐宴会的特点说法正确的是( )

A. 消费标准低
B. 就餐人数多
C. 服务水平低
D. 涉及范围广