题目内容

啤酒的酿造原料有

A. 麦芽
B. 啤酒花
C. 酵母
D. 水

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啤酒花在啤酒酿造中的作用是

A. 防腐
B. 增加香味
C. 增加苦味
D. 发酵

啤酒根据杀菌的方法不同可以分为

A. 生啤
B. 熟啤
C. 鲜啤
D. 干啤

用糯米酿酒，与其他米相比，好处有

A. 淀粉结构为支链淀粉
B. 吸水性比较强
C. 容易蒸煮
D. 比较软

黄酒的最佳储存条件是

A. 阴凉
B. 干燥
C. 避光
D. 避震