下列叙述中与维生素 A 相符的是
A、顺式异构体 2Z- 型和 6Z- 型较为稳定
B、4-Z 型稳定性较差
C、8-Z 型因空间障碍过大而不存在
D、目前只发现六种维生素 A 的异构体
E、全反式的相对来说最为稳定
已经发现的维生素 A 的立体异构体为
A、8-Z 型维生素
B、4-Z 型维生素 Ab
C、2Z- 型维生素 Aa
D、全反式维生素 A
E、6Z- 型异维生素 Aa
下列为维生素 A 通性的性质是
A. 为水溶性维生素
B、对胃溃疡有预防和治疗作用
C、维生素 A1 具有多烯醇的结构 , 侧链上有 4 个双键 , 理论上可以有 16 个顺反异构体 ,但实际上仅有 6 个异构体存在
D、对紫外光不稳定 , 易被空气中氧所氧化
E、能维持粘膜及上皮细胞的功能 , 参与视紫质的合成
维生素 C 与下列叙述中哪些项相符
A、分子中有两个手性碳原子 ,L -(+)-苏阿糖型是有效的异构体
B、存在三种互变异构体 , 水溶液中主要以烯醇式存在
C、因其具有羧酸基显酸性 , 又称抗坏血酸
D、水溶液在空气中易氧化为去氢抗坏血酸
E、金属离子可催化上述氧化反应
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