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除了以下哪种氨基酸都有旋光性

A. 甘氨酸
B. 色氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 酪氨酸

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天然存在的蛋白质中，只存在哪种氨基酸

A. L-α氨基酸
B. L-β氨基酸
C. D-α氨基酸
D-β氨基酸

支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖。

A. α-1,4糖苷键
B. β-1,4糖苷键
C. α-1,6糖苷键
D. β-1,6糖苷键
E. 1，2糖苷键

天然多糖有()。

A. 淀粉
B. 果胶
C. 羧甲基纤维素
D. 肝糖原
E. 蔗糖

淀粉糊化后()。

A. 结晶结构被破坏
B. 粘度降低
C. 易于消化
D. 粘度增大
E. 不易于消化