影响培养基灭菌的因素是
A. 杂菌的种类
B. 杂菌的数量
C. 灭菌温度
D. 灭菌时间
E. 培养基成分、pH
染菌分析检测方法有
A. 显微镜检查法
B. 肉汤培养法
C. 平板划线法
D. 斜面培养检查法
E. 双蝶法
无菌空气的制备流程包括
A. 粗过滤
B. 空气压缩
C. 空气冷却
D. 分离
E. 过滤除菌
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用（ ）
A. 提高醪液湍流程度，有利于传质
B. 增加发酵罐罐壁的机械强度
C. 改变液流方向，由径向流改变为轴向流
D. 防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
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