题目内容

（）此类调查时对市场的客观情况（包括历史情况和现状）进行如实的记录和反应。如对我国当前酒店业发展状况这样的题目进行调查。

A. 探索性调研
B. 描述性调研
C. 因果性调研
D. 过程性调研

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酒店市场调查按调查的目的分，主要有（）

A. 探索性调查
B. 描述性调查
C. 因果性调查
D. 机械性调查
E. 随机性调查

二手资料具有直接、及时、准确和针对性强等特点。（）

A. 对
B. 错

28℃氧在发酵液中100％的空气饱和浓度只有（）左右，比糖的溶解度小7000倍。

在对数生长期即使发酵液中的溶氧能达到100％空气饱和度，若此时中止供氧，发酵液中溶氧可在（）便耗竭。