油条是早餐店中的主要食品,其加工过程中用到小苏打和明矾,小苏打和明矾的作用是( )
A. 膨松剂
B. 着色剂
C. 增味剂
D. 防腐剂
查看答案
近年来,食品安全事故频繁发生,人们对食品添加剂的认识逐渐加深。下列关于食品添加剂的认识正确的是( )
A. 食品添加剂必须用纯天然物质才对人体无害
B. SO2漂白生成的无色物质不稳定,可大量用于食品漂白
C. 我们每一个人都要多食用加碘食盐和加铁酱油
D. 食醋中含少量乙酸,可同时用作防腐剂和调味剂
下列说法正确的是( )
A. 为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质,常在包 装袋中放入生石灰或硅胶
B. 味精是一种增味剂,其主要成分是蛋白质,烧菜时可加入适量
C. 某地发生食用熟牛肉中毒事件,发现某盐的含量比国家容许标准高800倍,该盐可能是亚硝酸钠
D. 海洋植物具有富集碘的能力,因此从海产品中提取碘是工业上获取碘的重要途径,工业上从海带中提取碘经历的步骤有:灼烧一浸泡一过滤一萃取一粗碘提纯
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是（） A.糕点中的配料维生素C B .方便面里的味精(谷氨酸钠) C.葡萄酒中的少量SO2 D.火腿肠中的少量亚硝酸钠
下列脑神经中，属于运动性质的是
A. 嗅神经
B. 视神经
C. 三叉神经
D. 展神经
E. 前庭蜗神经
微信支付 
支付宝支付