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碳水化合物按照聚合度，可分为（）、（）和（）三类。

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直链淀粉比支链淀粉更容易老化。()

A. 对
B. 错

人体不能消化和利用纤维素，那是因为人体比草食性动物的胃小。()

A. 对
B. 错

所有的碳水化合物都具有甜味。()

A. 对
B. 错

企业应考虑内外部环境之间的矛盾，有效平衡可能对营运过程中的研发、生产、供应、销售等存在影响的各个方面。使其保持合理的比例关系。该原则是指（）

A. 系统性原则
B. 平衡性原则
C. 灵活性原则
D. 有效性原则