题目内容

人员进入洁净生产区的程序正确的为()。

A. 换鞋→脱外衣→穿一般工作衣→换洁净工作衣
B. 换鞋→脱外衣→洗手→换洁净工作衣→进入洁净区
C. 换鞋→脱外衣→洗手→换洁净工作衣→手消毒→进入洁净区
D. 换鞋→脱外衣→穿一般工作衣→换洁净鞋→换洁净工作衣→进入洁净区→手消毒

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GMP不是通过（）制造出品质既稳定而又安全卫生的产品的一种质量保证制度。

A. 选用符合规定要求的原料（Materials）
B. 以合乎标准的厂房设备（Machines）
C. 由胜任的人员（Man）
D. 按照既定的方法（Methods）
E. 控制生产（Manufacture）

工厂应对新上岗人员进行卫生安全教育，定期对全厂职工进行《中华人民共和国食品卫生法》、本规范及相关法律法规的宣传教育，技术人员应学习掌握最新的技术信息，做到教育有计划、考核有标准，卫生培训制度化和规范化。

A. 对
B. 错

世界上第一个转基因的鱼，就是把人的一种生长基因从人的细胞里提取出来，移植到鱼的基因组里去。这种转基因鱼个体比一般同类鱼要大得多。这项技术是1985年由中国科学院水生所首次使用。

A. 对
B. 错

日本海洋生物学家应用精原干细胞异体移植技术，成功实现异种“借腹生子”，成功地令亚洲大马哈鱼生出了“原籍”美洲的虹鳟鱼。

A. 对
B. 错