题目内容

提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加人一定量的

A. 硫酸
B. 酒石酸
C. 碳酸钙
D. 氢氧化钠
E. 碳酸钠

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在天然界存在的苷多数为

A. 氧苷
B. 碳苷
C. 氮苷
D. 酚苷
E. 硫苷

下列有关苷键酸水解的论述，错误的是

A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
B. 醛糖苷比酮糖苷易水解
C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解
D. 氮苷比硫苷易水解
E. 氨基糖苷比羟基糖苷难水解

Molish反应的试剂组成是

A. 苯酚-硫酸
B. a-萘酚-浓硫酸
C. 10％硫酸乙醇
D. β-萘酚-硫酸
E. 苯酚-硫酸

下列属于多糖类成分的是

A. 树胶
B. 黏液质
C. 蛋白质
D. 纤维素
E. 果胶