题目内容

能量消耗包括( )

A. 基础代谢消耗
B. 基础代谢、劳动和活动消耗
C. 基础代谢、劳动和活动,食物特殊动力消耗
D. 基础代谢、劳动和活动,食物特殊动力消耗,生长期还包括生长发育所需的能量消耗
E. 以上都不是

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一般建议脂肪的热能比是多少较恰当( )

A. 10%~12%
B. 20%~30%
C. 30%~35%
D. 55%~65%
E. 60%~65%

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( )

A. 4kcal/g、9 kcal/g、9 kcal/g
B. 4 kcal/g、9 kcal/g、4kcal/g
C. 9 kcal/g、4kcaL/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4 kcal/g、4kcaL/g
E. 4 kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

味觉异常可由哪种无机盐不足引起( )

A. 锌
B. 硒
C. 碘
D. 钙
E. 铁

限制氨基酸是指( )

A. 氨基酸分较高的氨基酸
B. 氨基酸分较低的氨基酸
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸
E. 氨基酸含量最少的氨基酸

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