题目内容

新鲜猪肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后不会立即复原。

A. 对
B. 错

查看答案
更多问题

碘呈色度是判断方便面有没有完全熟化的一个指标。

A. 对
B. 错

天然植物油脂是各种酰基甘油的混合物,所以他们有确定的熔点和沸点。

A. 对
B. 错

碘价的高低表示油脂的不饱和程度。

A. 对
B. 错

苏丹红为亲脂性偶氮化合物。

A. 对
B. 错

答案查题题库