题目内容

下列关于蛋白质的a螺旋的叙述,哪--项是正确的?()

A. 属于蛋白质的三级结构
B. 多为右手α螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈
C. 二硫键起稳定作用
D. 盐键起稳定作用

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下列()不是蛋白质α螺旋结构的特点。

A. 天然蛋白质多为右手螺旋
B. 肽链平面充分伸展
C. 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D. 每个氨基酸残基上升高度为0. 15 nm

每个蛋白质分子必定具有的结构是()。

A. α螺旋
B. β折叠
C. 三级结构
D. 四级结构

存在于蛋白质中的下列作用力,哪项不是次级键? ( )

A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键

蛋白质空间构象的特征主要取决于()。

A. 多肽链中氨基酸的排列顺序
B. 次级键
C. 链内及链间的二硫键
D. 温度及pH