题目内容

麦芽汁培养基主要用于培养的微生物的种类是

A. 放线菌
B. 细菌
C. 放线菌
D. 酵母菌

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发酵工业生产中最常用的碳源是

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 糖蜜
D. 淀粉

发酵工业生产中最常用的氮源是

A. 酵母膏
B. 硫酸铵
C. 黄豆饼(粕)
D. 蛋白胨

培养基根据培养功能可分为

A. 基础培养基
B. 选择培养基
C. 富集培养基
D. 鉴别培养基;

培养基预处理制备淀粉糖的方法有

A. 酸水解
B. 碱水解
C. 酶水解
D. 酸酶水解
E. 碱酶水解
F. 酸碱水解