分析选择菜肴把被分析的菜品分为哪集类
A. 销量大,成本低,高利润菜
B. 不畅销,成本低,高利润菜
C. 不畅销,成本低,低利润菜
D. 不畅销,低利润菜
菜单设计的依据有哪些?
A. 目标市场的客人需求
B. 食品原材料的供应状况
C. 餐饮产品的花色品种
D. 不同菜点的盈利能力
E. 厨师技术水平和厨房设备
调用函数f(27)的输出结果是( )。void f(int n){ if(n<5)printf("%d", n);else{printf("%d", n%5);f(n/5);}}
A. 102
B. 201
C. 21
D. 20
各种菜点的盈利能力主要受( )、( )及( )三个方面因素的影响。
A. 品成本
B. 品价格
C. 售份额
D. 品口感