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生长因子是微生物生长所必需的且需要量大。

A. 对
B. 错

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利用高温(135℃-150℃维持2-6秒)给牛奶等食品灭菌,虽缩短了时间但不能保质。

A. 对
B. 错

间歇灭菌法不仅能杀死细菌繁殖体也能杀死其芽孢。

A. 对
B. 错

乙醇的浓度越高,杀菌能力越强。

A. 对
B. 错

质粒是微生物生长繁殖所必需的遗传物质。

A. 对
B. 错