【单选题】蔗糖是由一分子的D-葡萄糖和一分子的D-果糖以什么键相连而成
A. α-1,4-糖苷键
B. α-1,6-糖苷键
C. α-1,2-β-糖苷键
D. β-1,4-糖苷键
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【单选题】直链淀粉由D-葡萄糖通过什么键相连而成线性分子
A. α-1,4-糖苷键
B. α-1,6-糖苷键
C. α-1,2-β-糖苷键
D. β-1,4-糖苷键
【单选题】淀粉溶液遇到什么变成蓝色
A. 钠
B. 钾
C. 碘
D. 氯
【单选题】能用作抗凝剂的杂多糖是
A. 硫酸软骨素
B. 透明质酸
C. 肝素
D. 血型物质
【单选题】下列物质中,相对分子质量最大的是
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 纤维素
D. 果糖
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