人数超过36，但没有超过60的西式正式宴会可以采用（）台型
A. 口字形
B. 回字形
C. U形台
D. T形台
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人数在60-80人之间的西式正式宴会可以采用（）台型。
A. E形
B. 梅花形
C. M形
D. U形
西式正式样餐桌的排列应该（）
A. 尺寸对称
B. 出入方便
C. 图案新颖
D. 突出主桌
西式宴会台型图绘制时应注意（）
A. 标识正确
B. 台型科学
C. 间隔合理
D. 画面美观
为什么乙酰乙酸乙酯的最后纯化步骤一般采用减压蒸馏？
A. 乙酰乙酸乙酯的沸点太高
B. 乙酰乙酸乙酯在常压蒸馏下易分解
C. 乙酰乙酸乙酯在常压蒸馏下易聚合
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