题目内容

与品牌营销相关的信息采集的作用不包括（）

A. 制定合理的货源采购计划
B. 制定有针对性的品牌策略
C. 优化品牌组合
D. 制定终端服务方案

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以下关于山梨酸的描述不正确的是（）

A. 对肉毒杆菌有抑制作用
B. 对大量霉菌有抑菌作用
C. 在体内易氧化分解
D. 可减少亚硝胺生成

油脂过氧化值是反应油脂（）

A. 不饱和程度的指标
B. 早期酸败的指标
C. 晚期酸败的指标
D. 皂化程度的指标

苯甲酸的适宜酸度pH是（）

A. 3.0~6.5
B. 2.5~5.0
C. 2.5~4.0
D. 4.0~4.5

一般油溶性抗氧化剂的使用浓度为（）

A. 0.2%
B. 0.02%
C. 0.4%
D. 0.04%