题目内容

下列哪一项属于ω-3型不饱和脂肪酸()。

A. CH3(CH2)3(CH2CH=CH)3(CH2)4COOH
B. CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH
CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH
D. CH3(CH2)14COOH

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下列哪一类的脂类物质不是两性脂质分子（）

A. 胆固醇
B. 甘油三酯
C. 甘油磷脂
D. 鞘磷脂

胆固醇的核心结构是（）

A. 环戊烷多氢菲
B. 谷胱甘肽
C. 甘油骨架
D. 磷酸戊糖结构

下列哪一种脂类物质不参与生物膜的组成（）

A. 胆固醇
B. 磷脂酰胆碱
C. 磷脂酰丝氨酸
D. 胆固醇酯

下列有关胆汁酸盐的描述错误的是（）

A. 胆汁酸盐属于极性分子
B. 胆汁酸盐可以作为乳化剂乳化食物中的甘油三酯
C. 胆汁酸盐由肝脏合成的
D. 胆汁酸盐能激活胰脂酶，促进脂肪的水解