【单选题】(------)详述了宋代福建贡茶的历史及制品的沿革,涉及四十余种茶名;(------)除叙述北苑茶的采制外,还详述了贡茶的纲次花色,使我们得以对宋代的北苑贡茶有较清楚的了解;(------)中说:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下”,便是对北苑贡茶的高度评价。
A. 北苑别录,宣和北苑贡茶录, 大观茶论
B. 宣和北苑贡茶录,大观茶论,北苑别录
C. 宣和北苑贡茶录,北苑别录,大观茶论
D. 北苑别录,大观茶论,宣和北苑贡茶录
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【单选题】宋徽宗赵佶的(------)所呈现的场景就是关于点茶的茶会活动。
A. 撵茶图
B. 茶经
C. 茶具图贊
D. 文会图
【多选题】以下说法正确的是(------)。
A. 宋代文人生活四雅:点茶、焚香、插花、挂画
B. 点茶道形成于五代流行于两宋,鼎盛于北宋徽宗时期
C. 欧阳修在其作品《双井茶》中,对双井茶的品质好进行了赞美与分析
D. 《苕溪诗帖》是北宋书法家米芾于元祐三年创作的行书书法作品
【判断题】煎茶是流行于宋代的一种带有游戏性质的技艺。“怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空,影落寒江能万变”所描述的物象是宋代煎茶游戏。
A. 对
B. 错
【单选题】唐朝流行喝(------),其外形和制法均和现代不同。唐人将经过初制后的毛茶,通过晾干,烤茶,碾碎,筛茶一系列工序,最后加入调料进行烹茶。
A. 散茶
B. 团茶
C. 饼茶
D. 片茶
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