某地建筑工人，近两个月主要的食物为精米捞饭，冬瓜汤，黄瓜汤 。近日，数十人先后出现下肢沉重无力，四肢末端蚁形感，腓肠肌酸痛，痉挛，伴有消化不良，便秘， 严重者下肢轻度水肿，这些患者可能缺乏
A. 维生素B1
B. 维生素K
C. 维生素C
D. 维生素B2
E. 维生素A
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某食物中钙的INQ值大于1表示
A. 食物钙的供给能力高于能量
B. 食物钙的供给能力低于能量
C. 食物钙的供给能力等于能量
D. 食物钙的供给能力高于机体所需
E. 食物钙的供给能力低于机体所需
某大学生一天摄入的食物含70g蛋白质，400g碳水化合物和50g脂肪，那么它一天摄取的能量大约是
A. 1900
B. 2000
C. 2100
D. 2300
E. 2500
100g鸡蛋，含有13.3g的蛋白质和144千卡能量，那么对于成年轻体力劳动男子（能量RNI2250千卡 ,蛋白质RNI65g），鸡蛋的营养质量指数是
A. 0.80
B. 1.23
C. 3.20
D. 3.52
E. 4.57
63岁老年人，女性，腰背部和下肢疼痛，尤其在运动时疼痛加剧， 上楼梯和坐姿改站姿时吃力，严重时走路困难， 该老年人可能缺乏的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素D
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