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安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中的极品。

A. 对
B. 错

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茶圣陆羽认为泡茶用水江水上，河水中，井水下。

A. 对
B. 错

铁观音冲泡讲究低冲水、高斟茶。

A. 对
B. 错

用开水烫洗盖碗和品茗杯，一是再次清洁，表示对客人的尊重，二是为了提高茶具的温度，便于冲泡茶叶。

A. 对
B. 错

点水流香是指将碗中的茶水点斟入杯。

A. 对
B. 错