题目内容

回民风味小吃有（）。

A. 豆汁儿
B. 牛羊杂碎
C. 酿皮
D. 焦图
E. 白水鸡

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回族的传统节日有（）。

A. 开斋节
B. 春节
C. 古尔邦节
D. 中秋节
E. 圣纪节

回族禁食、忌食的肉类品种有（）。

A. 猪肉
B. 马肉
C. 驴肉
D. 骡肉
E. 羊肉

宁夏清真风味小吃在餐饮界独树一帜，包括（）。

A. 油香
B. 盖碗茶
C. 黄渠桥爆炒羊羔肉
D. 烤羊肉串
E. 烤馕

宁夏的地方特色美食包括（）。

A. 平罗老豆腐
B. 糖醋黄河鲤鱼
C. 小揪面
D. 凉拌沙葱
E. 烤包子