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食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定(GB5009.86-2016)第三法测定果汁类样品中的抗坏血酸时,制备样品液时是直接取一定数量的果汁,按照体积比( )加入2%草酸溶液,再用1%草酸定容。

A. 1:4
B. 1:3
C. 1:2
D. 1:1

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食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定(GB5009.86-2016)第三法测定食品样品中的抗坏血酸时,计算结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示,结果保留()位有效数字。

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四

在 L(+)- 抗坏血酸含量大于 20mg/100g时,重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 () 。

A. 2%
B. 5%
C. 10%
D. 1%

在 L(+)- 抗坏血酸含量小于或等于 20mg/100g时,重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 () 。

A. 2%
B. 5%
C. 10%
D. 1%

食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定(GB5009.86-2016) 第三法 2,6-二氯靛酚滴定法中,2,6-二氯靛酚溶液是()。

A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 两性

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